砂山小ものがたり No.251 12/6「塩引き鮭づくり その２」閉校まで115日

　今日は、寒い朝でした。寒風が吹き、時折雪も交じり、本格的な冬の到来を感じます。

　塩引き鮭を干すには、絶好の気候となりました。

　４年生の塩引き鮭づくりにおいて、今日は洗う作業と干す作業を行いました。

　今回も、地域ボランティアの皆様から、いろいろと教えていただきました。

 

　校舎の軒下に吊り下げられた塩引き鮭は、堂々とした姿で寒風に吹かれています。