塩引き鮭作りを体験しました

　１１月２９日、地域の方から、１人１尾、立派な鮭をいただき、４年生が塩引き鮭作りに挑戦しました。
　鮭に包丁を入れて内臓を取り出したり、えらを外したりする難しい作業もありましたが、たくさんのボランティアの方に手伝っていただいたおかげで、子どもたちはけがなく、楽しく活動することができました。
　今後、塩出しをして、しばらく学校の軒下に干して乾かします。出来上がりが楽しみです。
　ご協力いただきました、地域・保護者の皆様、誠にありがとうございました。