１１月２６日に、４年生が塩引き鮭づくりをしました。
地域の方から、塩引き鮭のさばき方などを教えてもらい、地域や保護者ボランティアの方からお手伝いいただきながら、作りました。
子どもたちの感想をいくつか紹介します。
「内臓が取り出しにくかったけど、がんばって取ることができました。とてもよい体験をすることができました。」
「鮭を持ち上げた時は、とても重かったです。おいしくなれ！おいしくなれ！とおまじないをかけながら鮭に塩をすり込んだので、おいしい塩引き鮭になってほしいです。
来週の末頃に、塩を落としてきれいに洗って、吊り下げて干します。１２月２０日ごろには、食べ頃になる予定です。
おいしくできあがりますように。
